今年9月，2000年出生的艾慶勇做出一個重要決定：辭掉軟件工程師的工作，轉(zhuǎn)行擺地攤賣蛋糕。

如今擺攤已經(jīng)過去兩個多月。11月14日晚，艾慶勇告訴上游新聞（報料郵箱：[email protected]）記者，相比做軟件工程師，擺地攤賣提拉米蘇，他能感到更多的快樂。

艾慶勇覺得，人生不該被定義，他想與人打交道，而非整天面對冷冰冰的鍵盤。

11月14日，陜西西安，艾慶勇和他的畢業(yè)證書。攝影/上游新聞記者 賈晨

更想跟人打交道，而不是冷冰冰的鍵盤

艾慶勇出生于2000年10月8日，陜西榆林人，2022年畢業(yè)于西安工程大學(xué)數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)。

艾慶勇說，在校期間，他曾經(jīng)拿過班級綜合評價第一。通過自學(xué)，掌握了計算機編程，還取得過教師資格證。上游新聞記者通過學(xué)信網(wǎng)查詢證實了艾慶勇的說法。學(xué)信網(wǎng)信息顯示，艾慶勇是理學(xué)學(xué)士學(xué)位，學(xué)位獲取時間為2022年6月30日。

艾慶勇說，畢業(yè)時，他有很多選擇，可以去學(xué)校當(dāng)數(shù)學(xué)老師，也可以進公司。此后，他被一家軟件公司聘用，擔(dān)任軟件工程師。當(dāng)時選擇工作自己也很迷茫，只是依稀感覺，軟件工程師崗位不錯，是白領(lǐng)，且收入不錯，“但我真的干了以后，我才發(fā)現(xiàn)，我一點也不開心。”

辭職前，艾慶勇的工作和生活按部就班。每天上午8時30分上班，下午5時半下班，中午有休息時間，每月收入在8000元左右。

艾慶勇原同事告訴上游新聞記者，軟件工程師如果干的時間久了，隨著經(jīng)驗增加，收入也會相應(yīng)提升。

然而在艾慶勇看來，這份工作枯燥乏味。“辭職的念頭已經(jīng)有很久了。”艾慶勇說，他的工作就是領(lǐng)導(dǎo)分配任務(wù)，然后他依據(jù)任務(wù)編寫代碼，周而復(fù)始，一天下來很少能與人交流，“每天面對著電腦，我感到特別不快樂。”

“那段時間，我覺得快崩潰了，過得也特別掙扎，就是一點也不開心，人也變得很沉悶。”艾慶勇說，他開始懷疑這份工作的意義，他更想跟人打交道，而不是跟冷冰冰的鍵盤打交道。經(jīng)過兩周的思考，他做出了一個重要決定——辭職。

艾慶勇所在公司出具的《離職證明》顯示：艾慶勇自2022年8月27日至2024年9月8日在我公司擔(dān)任軟件事業(yè)部的軟件工程師職務(wù)，由于“個人原因”提出辭職。

上游新聞記者通過查詢公開信息注意到，艾慶勇任職這家軟件公司屬于中小型企業(yè)。

當(dāng)同事詢問艾慶勇辭職準(zhǔn)備做什么？他告訴同事，自己要擺地攤。對于艾慶勇的回答，他的原同事告訴上游新聞記者，“他給我說的時候，我覺得他瘋了。一份收入高、穩(wěn)定的工作不好嗎？非要去擺攤，難以理解他的選擇。但作為朋友，我還是尊重和支持他的想法，畢竟他還年輕，可以有機會做更多的嘗試。”

艾慶勇承認(rèn)，做出辭職選擇有一點沖動，但可以確定的是：不想按部就班的去上班。在他看來，他還年輕，還有的選擇，如果能從事一份自己喜歡的工作，不僅有意義，而且內(nèi)心更有動力。如果這份工作還能給自己帶來一點體面的收入，那就會更好了。

“這就是我認(rèn)為最幸福的事情。”艾慶勇說。

11月14日，陜西西安，艾慶勇正在擺地攤售賣。攝影/上游新聞記者 賈晨

擺攤賣蛋糕，高頻詞“快樂”

辭職前，艾慶勇曾考慮過以后要做什么的問題。他說，調(diào)研中他覺得做提拉米蘇蛋糕就很好，因為看上去很精致，如果自己能把它做出來就太棒了。

當(dāng)艾慶勇將擺攤賣提拉米蘇的想法告訴給女友后，比他小兩歲的女友也表示很詫異。“我調(diào)侃他說，你連飯都做不好，還想做蛋糕，能行嗎？”艾慶勇女友說，她還是很愿意相信、支持男友，因為艾慶勇從未讓她失望過。

上游新聞記者獲悉，艾慶勇并不富裕，擺攤的本金是他在軟件公司上班積攢的5000元。

“別人都說，我有班不上，還要瞎折騰，我就要折騰個漂亮。”艾慶勇說，畢竟他已經(jīng)成年，家人覺得，只要他開心不做違法的事情，他們就很支持。

在短視頻平臺，艾慶勇?lián)碛?00多粉絲，在這里，他記錄了自己的“創(chuàng)業(yè)”歷程——開始摸索做提拉米蘇，艾慶勇通過線上、線下學(xué)習(xí)。然而學(xué)習(xí)和嘗試過程也并非一帆風(fēng)順：雞蛋面粉配比出了問題，蛋糕做的有些松垮；配料餅干忘記去糖，味道做的有些甜膩……

艾慶勇說，他把做提拉米蘇當(dāng)做藝術(shù)品來看待，再加上自己學(xué)的是數(shù)學(xué)專業(yè)，對配料數(shù)據(jù)極其敏感，力求分毫不差。

但凡做出一款新品，艾慶勇都會找朋友們試吃，有了意見，他及時研究、修改，“如果大家都說好吃，我就會非常開心。”

為了保證蛋糕的品質(zhì)，他說自己購買的食材都是市場上最好的。在不斷研究學(xué)習(xí)中，艾慶勇自己學(xué)會制作了多款口味的提拉米蘇：焦糖海鹽、夢龍巧克力、芒果、生椰拿鐵……

眼看自己手藝成熟，今年9月13日，艾慶勇決定出攤。

臨出攤前，他做了一些市場調(diào)研，最終將擺攤地點放在陜西師范大學(xué)外的茅坡路上。他說，因為離家僅4公里，這里人流量也比較大。

最初，艾慶勇和女友推著野營車在路邊一個拐角處支起了攤位，在沒有配備燈光也沒有招牌的情況下，一塊提拉米蘇賣25元。第一天夜擺攤，艾慶勇并不順利。他只做了三盤，幾個小時過去了，還剩一半沒有賣出去。于是，他和女友支個手機燈，請過路的路人試吃，“一會兒就搶完了，我很開心，說明大家對我很認(rèn)可。”

艾慶勇說，擺攤久了，客戶也開始多了，最快時出攤一個半小時，賣完了5盤。

他說，自己也收獲了前所未有的快樂體驗：有人騎了一小時電動車特意來買他的提拉米蘇，他說自己很感動；有位女生專門請假來光顧，他說自己很開心；一次收攤早，旁邊一同擺攤的大叔贊嘆，“以前這里也有個賣提拉米蘇的，但沒你賣得好。我一整天都是開心的。”

艾慶勇說，每次收到的好評，就是他前進的動力。不管別人怎么說，只有自己干了才知道結(jié)果，人活著，要遵從自己的內(nèi)心想法。

11月14日，陜西西安，艾慶勇和他的地攤。攝影/上游新聞記者 賈晨

不后悔，時代給了我們更多的選擇

?如今，艾慶勇擺攤賣提拉米蘇已經(jīng)過去兩個多月。艾慶勇一部手機的收款記錄顯示：9月收入6000多元，10月收入18125元，11月剛過去半個月收入12117元……

相比于傳統(tǒng)擺攤，艾慶勇說，他更看重周邊住戶的線上引流，而品質(zhì)和用心做好每一盤提拉米蘇是他的競爭力。他的客戶多是居住在周邊的老師、學(xué)生及住戶。留住和維護好這些客戶，對他來說很重要。為了發(fā)展周邊客戶，他建立了微信客戶群，如今已經(jīng)發(fā)展成了兩個群。除此之外，他還免費送貨上門。

“我會記住每個人的口味和意見，根據(jù)大家反饋的意見，我也會做出相應(yīng)調(diào)整。”艾慶勇說，他努力的目的，是想跟周邊每一位愛吃蛋糕的人交朋友。

在當(dāng)?shù)兀簧偃酥腊瑧c勇的經(jīng)歷，不止一人對于對于艾慶勇放棄大學(xué)專業(yè)選擇擺攤感到惋惜，“他這樣，大學(xué)不就白上了！”

艾慶勇說，但他對自己的選擇并不后悔。艾慶勇說，上大學(xué)的目的，并非僅僅為了取得文憑，成為找好工作的敲門磚。在他看來，大學(xué)讓自己學(xué)會了獨立思考人生，大學(xué)學(xué)習(xí)自己也并未荒廢，反而是通過高校的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)，讓他變得思維更敏捷，邏輯更清晰，做事情更懂得要有規(guī)劃。

艾慶勇告訴上游新聞記者，時代給了年輕人更多選擇，沒必要去用傳統(tǒng)眼光定義什么是成功或失敗。如果像傳統(tǒng)一樣，畢業(yè)后去找份穩(wěn)定工作，然后娶妻生子，這對自己來說未必就是好的。每個人都不同，想法也不一樣，人要遵從內(nèi)心的想法。

在他看來，雖然不清楚擺攤賣蛋糕最終能否成功，這只是給自己定了一個短期目標(biāo)，將擺攤營業(yè)額穩(wěn)定在每月一兩萬元以內(nèi)就行。項目是否能成功還有待觀察，但有了第一次后，對以后做其他項目也算積累了經(jīng)驗。

艾慶勇說，年輕是自己最大的資源和成本，年輕給了自己更多的試錯機會。未來會怎樣，沒人知道，只有做了試了才會有結(jié)果，“先去做，先去干，別管人家怎么說。”

?????????????上游新聞記者 賈晨